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低温真空油炸机



一、小明看看免费视频免费视频真空油炸机概述:
1.借鉴日本技术自主研发。加热、小明看看免费视频免费视频油炸、小明看看免费视频免费视频储油、小明看看免费视频免费视频脱油、小明看看免费视频免费视频脱水、小明看看免费视频免费视频油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、小明看看免费视频免费视频酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出。使组织形成疏松多孔的结构;
2.自动控制温度和压力(真空度),无过热、小明看看免费视频免费视频无过压、小明看看免费视频免费视频确保产品质量和安全生产;
3.脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
4.油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
5.油过滤系统:上下油罐、小明看看免费视频免费视频双室加热系统、小明看看免费视频免费视频单独控制加热、小明看看免费视频免费视频油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
6.该机采用不锈钢材料制成,具有工效高、小明看看免费视频免费视频性能稳定、小明看看免费视频免费视频安装使用方便等特点。
二、小明看看免费视频免费视频真空油炸机工艺特点:
真空油炸是在低温(80-120℃)对食品进行油炸、小明看看免费视频免费视频脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
真空油炸脱油有独特效果。目前主要应用于:
1.水果类:香蕉、小明看看免费视频免费视频菠萝蜜、小明看看免费视频免费视频苹果、小明看看免费视频免费视频猕猴桃、小明看看免费视频免费视频木葡萄、小明看看免费视频免费视频柿子、小明看看免费视频免费视频草莓、小明看看免费视频免费视频葡萄、小明看看免费视频免费视频桃、小明看看免费视频免费视频梨等;
2.蔬菜类:西红柿、小明看看免费视频免费视频红薯、小明看看免费视频免费视频土豆、小明看看免费视频免费视频四季豆、小明看看免费视频免费视频香菇、小明看看免费视频免费视频蘑菇、小明看看免费视频免费视频大蒜、小明看看免费视频免费视频胡萝卜、小明看看免费视频免费视频青椒、小明看看免费视频免费视频南瓜、小明看看免费视频免费视频洋葱等;
3.干果类:大枣、小明看看免费视频免费视频花生等;
4.水产品及畜禽肉等;
低温真空油炸可以防止食用油脂劣化质变,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本,一般油炸食品的含油率高达40%-50%,而真空油炸食品的含油率在10%-15%,节油30%-40%,节油效果显著,食品脆而不腻,可贮性能良好。
在真空状态下,果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、小明看看免费视频免费视频膨胀、小明看看免费视频免费视频间隙扩大、小明看看免费视频免费视频膨化效果好。产品酥脆可口,且具良好的复水性能。
三、小明看看免费视频免费视频真空油炸机工艺流程
原料清洗去皮…切片、小明看看免费视频免费视频切条…杀青(漂烫护色)…脱水…速冻……真空油炸、小明看看免费视频免费视频真空脱油…调味…产品包装…入库
四、小明看看免费视频免费视频真空油炸机设备配置
1.真空油炸机的组成系统:真空油炸斧、小明看看免费视频免费视频自动开盖系统、小明看看免费视频免费视频料筐出料系统、小明看看免费视频免费视频油循环加热系统、小明看看免费视频免费视频真空系统、小明看看免费视频免费视频水汽捕集系统、小明看看免费视频免费视频自动脱油系统、小明看看免费视频免费视频电气控制系统。
1.1真空系统由真空斧、小明看看免费视频免费视频水汽捕集冷凝器、小明看看免费视频免费视频水环真空泵、小明看看免费视频免费视频水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空,在油炸过程中保持高的真空度。
1.2油蒸汽加热系统由截止阀、小明看看免费视频免费视频蒸汽电磁阀、小明看看免费视频免费视频安全阀及相关的阀件和管路、小明看看免费视频免费视频监控仪表等组成。用于加热食用油。
1.3电控系统采用国际知名PLC、小明看看免费视频免费视频触摸屏和低压电器组成,用于系统保护和自动控制。
1.4脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油,以降低油炸食品的含油率。
五、小明看看免费视频免费视频设备优点(与同行比较)
1、小明看看免费视频免费视频油炸罐与储油罐能同时加热,用油炸罐的油温控制循环泵的开启,使油自动循环。
2、小明看看免费视频免费视频带自动洗油装置,可每天清洗,使油质更好,使用周期更长;
3、小明看看免费视频免费视频带自动出料装置,便于出料,有效的避免人员烫伤
4、小明看看免费视频免费视频冷凝器内部管道采用螺旋结构,使冷凝效果更彻底
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